新宿高島屋は7月 22日〜8月4日、地下1階および各階喫茶にて、毎年好評の「ふくしまの桃メニューフェア」を開催する。旬の桃を楽しめるケーキ、ジェラート、デザートが集う。
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「パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース」の「ももパイ」は、丸ごと使用した桃にカスタードを絞り、パイを添えた一品。販売曜日は水曜・土曜。
「エヌグラム」の「桃クレープ」は、バラの香りのジャムとなめらかなカスタードを合わせ、みずみずしい桃を包んだ。販売曜日は火曜・水曜・金曜。
「サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ」の「桃のプリンセスショートケーキ」は、ふわもち食感のスフレスポンジと桃のコンポートを合わせた。クリームにも桃のピューレを加えた、桃尽くしの一品だ。各日10食限定。
「パパスカフェ」の「桃のショートケーキ」は、手作りのスポンジケーキで桃と生クリームをたっぷりとサンドしたショートケーキだ。各日10食限定。
なお、品数に限りあり。やむを得ない事情により、販売する商品の内容や価格、販売日などが変更される場合あり。
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