カフェ＆ダイニング「むさしの森珈琲」は7月9日〜9月2日、南国気分を味わえる夏の新メニューを展開する。
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「フレッシュ桃とマンゴーの冷やしパンケーキ」は、夏にぴったりの桃とマンゴーを敷き詰め、スライスレモンの心地よい酸味や、別添えの桃ソースで最後までさっぱりと飽きずに楽しめる、見た目も華やかなご褒美パンケーキだ。ミニサイズも用意する。
「フレッシュ桃とマンゴーのトロピカルパフェ」は、グラスにあふれる桃・マンゴーの濃厚な甘みが特長。添えられたカシスソルベの酸味が全体の味を引き締める。フルーツが色鮮やかに咲く華やかなパフェだ。
「フレッシュ桃とマンゴーのトロピカルガレット」は、みずみずしい桃とマンゴーを、アマニ入りのもっちり生地に合わせた。ベリーの酸味とカシスソルベ・バニラアイスの冷たい口溶け、ナッツの食感が重なるスイーツだ。
フォーやレッドカレーなどのアジアンメニューに加え、桃とマンゴーを使ったパンケーキ、パフェ、ガレット、フローズンドリンクを揃えることで、食事からデザートまで夏らしいラインアップとしている。暑さが本格化する時期に向け、スパイスや酸味、冷たい口あたりを取り入れたメニューを展開し、カフェ利用だけでなくランチや軽食需要にも対応する内容となる。
なお、一部店舗により販売有無、価格が異なる場合あり。数量限定商品は、なくなり次第販売終了。
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