京都府京都市東山区の「パーク ハイアット 京都」は7月1日～8月31日、1階の「ザ リビングルーム」にて、夏のアフタヌーンティー「SUNLIT」および「AFTERGLOW」の2種を展開する。価格は税込み6,600円（いずれも別途サービス料）。
【関連写真】<br>夏のアフタヌーンティー「SUNLIT」他イメージ10枚
同メニューは、刻一刻と表情を変える美しい夏空をテーマに、光満ちる昼から深まりゆく夕刻への移ろいを二つの異なる味わいで表現したコース仕立てのアフタヌーンティー。
スイーツは、「マンゴーとパッションフルーツのタルト」や「白桃と烏龍茶のムース」など、旬のフルーツの芳醇な香りやジューシーな味わいを生かしたアソートスイーツの他、メロンかき氷や、でき立てのスフレなどをラインアップする。
朝の静けさから始まる「SUNLIT」は、浅葱色の涼やかな情景を思わせる、みずみずしいメロンのかき氷が登場。華やぐ甘みと清涼感、濃厚な果汁と透明感のある後味が夏のひとときを爽やかに彩る。最後は、抹茶のほろ苦さと奥行きを生かした、でき立ての「抹茶スフレ」が、コースを静かに締めくくる。
夕景を描く「AFTERGLOW」は、芳醇な香りと味わいを楽しめるメロンかき氷にシャンパンのグラニテを重ね、軽やかな甘みと泡の余韻が響き合う大人の仕立て。最後は、チョコレートの深いコクに国産の香り高いウイスキーが寄り添う「チョコレートウィスキースフレ」が、コースを優雅に締めくくる。
なお、メニューは仕入れ状況などにより変更される場合あり。
【パーク ハイアット 京都】
住所：〒605-0826 京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
電話番号：075-531-1234（代表）
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