ホテル日航新潟は7月11日および7月12日、7月18日〜8月31日の期間、3階のレストラン「セリーナ」にて、「パリの美食 サマーランチブッフェ」を販売する。価格は税込み4,000円（サービス料含む）。
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同ビュッフェは、隣接する新潟県立万代島美術館で同日より開催される展覧会「鹿島茂コレクション 花開くパリ・モダン」に着想を得た企画。店内にはパリを思わせる装飾を施し、パリの街角にあるカフェやビストロをイメージした空間を演出する。
スイーツには、「サンマルク」や「ベニエ」、「タルトタタン仕立てのムース」などフランスの食文化を楽しめるメニューをラインアップ。料理は、「ムール貝のブルギニョンバター エスカルゴ仕立て」、「ポークソテー カフェドパリバター」「クロックムッシュ」などを用意する。
なお、仕入れ状況により、予告なくメニュー内容が変更される場合あり。
【ホテル日航新潟】
住所：〒950-0078 新潟県新潟市中央区万代島5-1
電話番号：025-240-1888（代表）
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