六本木ヒルズは7月1日〜8月31日、アイススイーツ企画「ROPPONGI HILLS ICE! ICE! ICE! 2026」を開催する。
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毎年好評の同アイススイーツ企画。王道のアイスクリームからかき氷やジェラート、旅気分を味わえる多国籍なスイーツまでが勢揃い。今年初参加となる5店舗を新たに迎え、さらにバリエーション豊かに進化したラインアップを展開。その日の気分やシーンで選べるひんやりスイーツは全16店舗から集結する。
素材や演出にこだわった個性豊かな“かき氷”メニューとして、「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」では、最後にお客様自身で濃厚なソースをかけて完成するかき氷「グラス ピレ マンゴー」を展開する。平日15食限定、土日祝日10食限定。
関東初出店となる茶の庭の「抹茶かき氷 ピスタチオクリーム」も登場。茶葉の旨味と上品な香りを引き立てた濃厚な抹茶シロップを繊細な口どけの氷に重ね、白あんベースのもちもちソースが新感覚の味わいを演出する。
また、多国籍なグルメが集う六本木ヒルズならではのメニューとして、ベトナム料理の定番バインミーをデザート感覚で味わえるニャーヴェトナムの「マンゴーとチーズ、ココナッツアイスのデザートバインミー」や、第二次ハワイアンブームで注目を集めるエッグスンシングスの「アサイーボウル」など、世界各国を旅するような気分を味わえるメニューが揃う。
さらに、思わず写真を撮りたくなるようなフォトジェニックなスイーツも用意。旬の桃をふんだんに使用した毛利 サルヴァトーレ クオモの各日10食限定「桃のトリプレッタパルフェ」や、ザクザク食感の香ばしいシュー生地がアクセントのアデッソの「ザクザククッキーシュージェラート」など、見た目も楽しい華やかなスイーツを楽しめる。加えて、テイクアウト可能な商品も多数用意する。
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