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ダーワ・悠洛 京都:ペアリングスイーツは濃厚に「コーヒーLOVERのアフターヌーンティー」7月17日まで展開中



「コーヒーLOVERのアフターヌーンティー」イメージ
「コーヒーLOVERのアフターヌーンティー」イメージ

「ダーワ・悠洛 京都」は6月1日~7月17日、1階のlounge&Bar「1867」にて、「コーヒーLOVERのアフターヌーンティー」を提供する。価格は税込み5,500円(サービス料含む)。


【関連写真】「コーヒーLOVERのアフターヌーンティー」他イメージ








「コーヒーLOVERのアフターヌーンティー」イメージ
「コーヒーLOVERのアフターヌーンティー」イメージ

 同アフタヌーンティーは、京都の老舗コーヒーロースター「小川珈琲」の職人技が光る、深く、マイルドでコクのある味わいに合わせた、トロピカルフルーツや夏野菜で仕立てた個性的なセイボリーやスイーツが並ぶ。


「コーヒーLOVERのアフターヌーンティー」イメージ
「コーヒーLOVERのアフターヌーンティー」イメージ

 スイーツは全体的に濃厚にすることで、コーヒーにも負けないリッチな味わいに。最初に目を引くのは、美しい断面の「ハーブコンポートのメロンサンドイッチ」。メロンの爽やかな甘さと軽やかなバタークリームが調和した味わいだ。


 他にもマンゴー、パイナップル、パッションフルーツをクリーム、スポンジと合わせた爽やかな味わい「トロピカルフルーツのロールケーキ」、濃厚な味わいの「キャラメルバナナと黒糖のムース」、ココナッツの甘みと柑橘の爽やかな酸味が組み合わさった焼き菓子「ココナッツと柑橘のケーク」など5種のスイーツが揃う。






「コーヒーLOVERのアフターヌーンティー」イメージ
「コーヒーLOVERのアフターヌーンティー」イメージ

 ペアリングのコーヒーは3種類を用意。濃厚で深みのあるスイーツとのペアリングにこだわった。


 ノンアルコールのコーヒーモクテルは、エスプレッソマティーニの濃厚なコーヒーのコクとエルダーフラワーの華やかな香りが楽しめるバーならではの洗練された味わい。アイスコーヒーは、有機JAS認証のエシカルコーヒーを使用。ローストナッツのような芳ばしい香りとブラウンシュガーのような甘さ、クリアな後味を活かした味わいを楽しめる。ホットコーヒーには、オランウータンコーヒー認証の豆を採用。クローブのような香り、キャラメルのような甘さとしっかりとしたコクが特徴の味わいに注目だ。


【ダーワ・悠洛 京都】
住所:京都府京都市東山区大橋町84
電話:075-366-5800(代表)


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