5月17日、大阪府東大阪市に、スイーツ×ブリュレベーカリ―専門店「BAKED MAGIC ＆ BRULEE BAKERY」がオープンする。同店は、「ベイクドマジック＆カリクロ本社スイーツ・ラボ店」のリニューアル店舗だ。
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今回のリニューアルでは、売り場レイアウトや品揃えを大幅に見直し。新テーマ「次世代のお客様にも楽しんでいただけるスイーツ×ブリュレベーカリーの新世界」をもとに、クロワッサンと洋菓子店で培った技術を融合させた商品を展開する。
「焼きたて」および「作りたて」をキーワードに、併設する製造キッチンから全商品をでき立てで販売するのもポイントだ。
ラインアップは、2種の砂糖で表面をカリカリに炙る、同社のロングセラー商品「ブリュレシュークリーム」や看板商品「ブリュレクロワッサン」、クロワッサン生地で作る「エッグタルト」、「ブリュレクロワッサンベーグル」、「クロワッサンブリュレミルフィーユ」、ブリオッシュ生地にバナナを練り込んだ「ブリュレ生ドーナツ」などを用意。同社初の惣菜パンも登場する。
なお、全品ともテイクアウトのみ。
【BAKED MAGIC ＆ BRULEE BAKERY】
住所：〒577-0012 大阪府東大阪市長田東4-1-44
時間：11時～19時（なくなり次第終了）
定休：12月31日～1月2日
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