ブルーボトルコーヒーは3月5日より、全国のカフェ店舗にて、桜をモチーフにした春季限定の各種メニューを展開する。
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「チェリーパウンドケーキ」は、桜の季節のコーヒータイムに合わせた春季限定のパウンドケーキ。サワークリームを使用した生地は、コクのある風味としっとりとした口溶けが特長で、チェリーの甘酸っぱさを引き立てる。バターとレモンゼストが香るクランブルをトップに重ね、食感のコントラストとともに、春らしい軽やかな余韻を表現した。
「チェリーブロッサムラテ」は、水面を漂う桜の花びらのような見た目のシーズナルラテ。エスプレッソにチェリーブロッサムウォーターを使った特製シロップを合わせ、桜の繊細でフローラルな味わいを楽しめる。桜を思わせる淡いピンク色のルビーチョコレートをトッピングすることで、ほんのりとした酸味とフルーティーさが調和し、奥行きのある味わいに仕上げた。
「抹茶チェリーブロッサムラテ」は、抹茶ラテにも使用している京都の茶問屋「利招園茶舗（りしょうえんちゃほ）」の京都産抹茶「映緑（えいりょく）」に、フローラルな香りのチェリーブロッサムシロップを合わせた一品。トッピングに使用したルビーチョコレートのベリーのような風味がカカオのコクと重なり、桜の華やかさと、抹茶の落ち着いた風味をバランスよく引き立てる。同シロップの優しい甘みが抹茶の旨みをまろやかに包み込む。
なお、発売日は予告なく変更される場合あり。
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