タルト専門店「キル フェ ボン」は10月1日11時より、ウェブストア限定で「冷凍クリスマスケーキ 2025」の早期予約を開始する。
【関連記事】キル フェ ボン：赤フルーツ使った新作タルト2種が登場 4種のクリスマスケーキを10月1日より予約受付開始今回は、ウェブストア限定の全7種類の冷凍ケーキを用意。和栗を使用したモンブラン、イチゴやブドウなど数種類のフルーツを散りばめたタルト、「ル ガール」クリームチーズを使用したケーキなどを揃える。クリスマスオーナメントとメッセージカードが付き。
「和栗 モンブランのタルト」は、刻み栗を加えたアーモンドクリームに濃厚なモンブランクリームを合わせ、栗の甘露煮を飾ったタルト。ココアパウダーと甘酸っぱいカシスがアクセント。
「甘酸っぱいフルーツとサワークリームのタルト」は、イチゴをはじめ数種のベリーやブドウなど、甘酸っぱいフルーツを飾ったタルト。爽やかな酸味とまろやかなコクのサワークリームを使用し、仕上げにシナモンを振った風味豊かなタルトと組み合わせた。
「“ル ガール”クリームチーズのタルト」は、“ル ガール”のナチュラルクリームチーズをふんだんに使用し、じっくりと焼き上げた。なめらかな口溶け、ミルクの豊かな風味とコク、まろやかな味わいを楽しめる。隠し味に加えたゲランドの塩がクリームチーズの上品な甘みを引き立てる。
「“ル ガール”キャラメルクリームチーズのタルト」は、“ル ガール”のナチュラルクリームチーズに、濃厚なキャラメルソースをあわせてじっくり焼き上げた。ミルク風味豊かなクリームチーズの中に広がるキャラメルのコクが印象的。
「“清水白桃”のタルト」は、清水白桃のコンポートを、バニラ風味のアーモンドクリームとともに焼き上げた一品。清水白桃の柔らかい果肉と豊潤な果汁と上品な甘みが特徴。桃のかわいらしい丸みを表現している。
「山形県産 “ラ・フランス”のタルト」は、山形県産の洋梨「ラ・フランス」のコンポートを、バニラ風味のアーモンドクリームと一緒に焼き上げた。芳醇な果汁とまろやかな舌触りの「ラ・フランス」とバニラビーンズの香りが好相性。
「ル ガール”スフレ」は、ミルク風味豊かな“ル ガール”クリームチーズを使用し、しっとりふわふわのチーズスフレを焼き上げた。フワフワの食感の中にも、濃厚な味わいが広がる。
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