奈良ホテルは6月1日～8月31日、日本料理「花菊」にて、好評の「和風アフタヌーンティー」を1日20食限定で販売する。価格は税込み6,050円（サービス料含む）。
今回の和風アフタヌーンティーは始めに、ウェルカムティーとして、奈良県月ヶ瀬にあるティーファーム井ノ倉の「かぶせ煎茶 玉露」の水出し大和茶をグラスで用意。水出しの煎茶はまろやかな甘みが引き立ち、夏の暑さで火照った体を冷ます。
スイーツは奈良県産さつま芋を使用した「杣の森さつま芋チーズケーキ」や大和茶を使った「杣の森大和茶ガトー」、鹿サブレなど、奈良らしいスイーツを提供。その他、ぷるんとした食感がたまらない「飲むわらびもち」など清涼感溢れるスイーツを楽しめる。
料理は、コーンの旨味がまるごと味わえる「ホワイトコーンの摺り流し」や、おかきと胡麻豆腐の異なった二つの食感を楽しめる「胡麻豆腐おかき揚げ」など、暑い夏でもさらっと食べられる和セイボリーを用意する。
◇奈良ホテル
住所：〒630-8301 奈良県奈良市高畑町1096
電話：0742-24-3044（レストラン予約）
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