タリーズ：高校生パティシエの想いを凝縮「フロマージュ バナーヌ」&「ムース オランジュ」5月24日発売

上から「フロマージュ バナーヌ」税込み500円〜、「ムース オランジュ」税込み500円〜

タリーズコーヒーは5月24日より、第15回スイーツ甲子園優勝校の高校生が発案した2種類のケーキを発売開始する。

第15回スイーツ甲子園は2022年9月25日に開催。決勝大会で福岡県の飯塚高校が優勝（文部科学大臣賞）。同校はタリーズ賞のW受賞に輝いた。

同校のチームが今回発案したケーキは2種類。「フロマージュ バナーヌ」は、スイーツ甲子園で優勝した作品を再現したケーキで、まろやかな甘みのバナナムース、さっぱりとしたチーズムース、塩味の効いたシュクレ生地と、3つの異なる味わいと食感が口の中でバランスよく広がる。シュクレ生地の塩味が、パッションフルーツを効かせたバナナムースのほどよい甘みと酸味のアクセントになっている。価格は単品・税込み500円から。

「ムース オランジュ」は、オレンジの酸味が爽やかなムースとカカオ香るブラックココアスポンジを合わせた大人な味わい。トップにはオレンジのコンフィとピスタチオダイスを飾り、見た目も華やかに仕上げている。すっきりした味わいに加え、オレンジとブラックココアの組み合わせも楽しめる。価格は単品・税込み500円から。