東京都港区のコンラッド東京は7月3日〜8月31日、28階のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、260年以上の歴史を誇る英国王室御用達ブランド「WEDGWOOD（ウェッジウッド）」とのコラボレーションによる「セイラーズ フェアウェル・アフタヌーンティー」を開催する。旬のフルーツを使用した鮮やかな夏らしい色合いのスイーツが並ぶプレートとともに「セイラーズ フェアウェル」コレクションの食器を用意する。価格は1名7,200円より（曜日・時期に応じて変動あり）。
今回は、エグゼクティヴ・ペストリーシェフの岡崎正輝（おかざき・まさき）さんが「セイラーズ フェアウェル」をモチーフにアフタヌーンティーを考案。「スモークソルトがほのかに香るレモンとプラリネのタルト」は「セイラーズ フェアウェル」に描かれた「黄色いワンピースの少女」から、「ひんぎゃの塩が隠されたシャインマスカットとココナッツのゼリー」は「ヤシの木の島」からインスピレーションを得たスイーツ。
その他、自家製ポークリエットを使った「ポークリエットタルトと愛媛のフルールドセル」、イタリアのサマートリュフが香る塩がアクセントの「チキンロールとトリュフ塩 ドフィノワーズ添え」など、スイーツ全5種、セイボリー全3種（デラックスアフタヌーンティーは全4種）を用意。
人気のスコーンはプレーンとマンゴーの2種類をクロテッドクリームと夏みかんマーマレードを添えて。スイーツやセイボリーとともに、ウェッジウッドの紅茶を含む約20種類のドリンクを堪能できる。
◇コンラッド東京
住所：〒105-7337 東京都港区東新橋1-9-1
電話：03-6388-8745 （レストラン予約直通）
