ジェイアール名古屋タカシマヤに7月25日〜8月3日、洋菓子メーカーのモロゾフが運営する「みみずく洋菓子店」が初出店する。
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同店は、1日の終わりに心やわらぐ「自分時間」を過ごすためのスイーツを展開する、公式オンラインショップと伊勢丹新宿店で展開するブランド。今回は、ジェイアール名古屋タカシマヤが開催する「開店25周年記念2025アムール・デュ・ガトー～夏のスウィーツ大好き！～」に合わせて期間限定出店する。
「レーヴ・ドゥ・フロマージュ（ペッシュ）」は、仏産生乳を100パーセント使用したクリームチーズに、国産白桃を組み合わせた一品。クリームチーズケーキの生地と柔らかい果肉、両方が口の中でなめらかに口溶けするように仕立てた。一切れで堪能できるよう、定番のレーヴ・ドゥ・フロマージュより厚みのある約10ミリメートルにカットしてお届け。
「レーヴ・ドゥ・フロマージュ（ブリー ド モー A.O.C.）」は、白カビタイプのチーズのコクと熟成された香りが楽しめる奥深い味わいのチーズケーキ。優しい甘さの白いちじくのコンフィチュールとの組合せが好相性。”チーズの王様”とも称えられる「ブリー ド モー A.O.C.」は、無殺菌乳のコクや、そこから生まれる熟成の香り、味の深さを実感できる。同スイーツは約7ミリメートルの厚さにカット。食べたい分だけ解凍して食べられる。
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