大阪・谷町に4月26日、かき氷と高級飴菓子の専門店「あめとかき氷 chez TANIGUCHI（シェ・タニグチ）」がオープンする。
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今回は毎年、西宮・苦楽園で行列のミルクセーキかき氷専門店「離れ」で人気の「ミルクセーキかき氷」を谷町で提供。遺伝子組み換えでないこだわりの卵を使用し、すべて手作りにこだわった。ひと手間もふた手間もかけたパティシエが作り上げた本格かき氷を楽しめる。ミルクセーキかき氷に加え、淡路島牛乳を100パーセント使用した牛乳かき氷などを揃える。
2ミリメートルの極薄仕立て「高級飴菓子 谷口薄玻璃（たにぐちうすはり）」は、厳選した素材を1つひとつ丁寧に下処理し、その持ち味を引き出す技を追求しており、食感にも徹底的にこだわった繊細な食感が楽しめる。パリッと広がる新感覚と素材本来の旨みが特徴だ。
【あめとかき氷 chez TANIGUCHI】
住所：大阪府大阪市中央区谷町6-17-11
時間：11時〜18時
定休日：月曜日（祝日振替）
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