東京都港区海岸の「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」は5月9日～7月14日の期間、フレンチレストラン「ファインダイニング ラ・プロヴァンス」にて、スペシャルフレンチコースの「マリー・アントワネットとヴェルサイユ宮殿 バラの食卓」を提供する。価格はランチ・税込み8,250円から、ディナー・税込み11,550円から。いずれも別途サービス料。
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同プランは18世紀のヴェルサイユ宮殿で親しまれていた美食や、王妃のマリー・アントワネットの優美な世界観から着想を得ている。通常の3プランに加え、王妃の気分を味わえる装飾を施した特別装飾席を各日2席（ランチとディナーに各1席ずつ）限定で展開する。
デザートにはバラとシャンパンのリッチな香りが広がる「グラニテ」やアフタヌーンティースタイルで楽しむローズガーデンがテーマの「Le Jardin de roses」を用意。マリー・アントワネットが愛したアップルパイやバラに囲まれ、優美なひと時を過ごせる。
コース料理には南仏プロヴァンスの5つの味覚を一皿に描いたスペシャリテ「パレット・アート・オードブル」や18世紀に流行したシューファルシ仕立ての「仔牛のラグー」、2種から選べるメインディッシュなどをラインアップ。まるで晩餐会に招かれたかのような空間で、王妃の美学を映したフレンチコースを味わえる。
【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】
住所：〒105-0022 東京都港区海岸1‐16‐2
電話：0570‐00222（代表）
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