「KIHACHIのアフタヌーンティー ～やよいひめスペシャル～」イメージ
「キハチ 青山本店」は4月15日～5月11日の期間、1階のカフェ&フードホールにて、イチゴシーズンの第3弾として「KIHACHIのアフタヌーンティー ～やよいひめスペシャル～」と「KIHACHIのナポレオンパイ～やよいひめスペシャル～」を販売する。「KIHACHIのナポレオンパイ～やよいひめスペシャル～」は3月18日より先行販売中。
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「KIHACHIのアフタヌーンティー ～やよいひめスペシャル～」税込み8,000円
今年はシーズンごとに異なる品種のイチゴを使用したメニューを展開している。第1弾はまりひめ、第2弾はあまおう、それに続く第3弾では群馬県のブランドイチゴのやよいひめをラインアップ。大粒でしっかりとした果肉感と強い甘みが特徴の品種だ。
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アフタヌーンティーでは定番の「苺のショートケーキ」をはじめ、ザクザク食感のクランブルに上品な甘さのイチゴあんクリームを絞った「苺のモンブランパフェ」や滑らかな口溶けのクリームとやよいひめを乗せた「苺のタルト」、こだわり卵を使用した「苺のプリン・ア・ラ・モード」、「苺のクラムパイ」、「苺を添えたチーズケーキ」など10種類を楽しめる。なお、同店舗限定で販売。1名から利用可能。
「KIHACHIのナポレオンパイ」単品・税込み1,700円
同店定番の「KIHACHIのナポレオンパイ」もやよいひめを使用したスペシャル仕様で登場。サクサクのパイ生地にやよいひめやクレームシャンティ、ディプロマットクリームを重ね、全体のバランスがよい一品である。販売場所は同店1階のカフェ&フードホール。2階のメインダイニングでは、完全予約制コースのデザートとして提供。名古屋JRセントラルタワーズ、キハチ 高島屋横浜店、「キハチ イタリアン 伊勢丹立川店」では国産イチゴを使ったナポレオンパイを展開する。
いずれも、仕入れ状況により、食材やメニュー、期間が変更する場合あり。
【キハチ 青山本店】
住所：東京都港区北青山2‐1‐19
電話：03‐5785‐3641
※「高島屋横浜店」の「高」は、「はしごだか」が正式表記。
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