東京都港区海岸の「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」は3月19日～5月12日の期間、3階の「シェフズ ライブ キッチン」にて、ストロベリーフェアの第3弾として「ストロベリーガーデンスイーツブッフェ～イースターピクニック～」を開催する。価格は平日・税込み4,510円、土日祝日・税込み5,390円。いずれも別途サービス料。
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「ストロベリーフェア2024‐2025」の第3弾は、イチゴとエディブルフラワーで彩るストロベリーガーデンをテーマにしている。
ファーストディッシュは巣穴に飛び込むウサギをイメージした「イースターバニー クレームダンジュ」を用意。その他、春らしい色合いの「サンシャイン マンゴープリン」や卵の殻をかたどった器で楽しむ「ギリシャヨーグルトブランマンジェ」、イースターエッグガーデンに見立てた「ガーデンショートケーキ」、美しいエディブルフラワーをあしらった「フルールカッサータ」などかわいらしいスイーツが並ぶ。イースターエッグやバニーをモチーフにしたスイーツで、春のピクニック気分を盛り上げる。
また、平日限定のタイムサービスでは、アマレットを使用した濃厚なピスタチオクリームと甘酸っぱいイチゴが好相性の「ナポレオンパイ」が登場。カスタマイズコーナーは定番の「パンケーキ」や「シェフズスペシャルパフェ」、「しぼりたて洋栗モンブラン」など種類豊富に取り揃えている。
なお、仕入れ状況により、食材および産地が変更する場合あり。
【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】
住所：〒105-0022 東京都港区海岸1‐16‐2
電話：0570‐00222（代表）
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