ヒルトン名古屋は3月13日～5月11日木～日・祝日限定で、1階のオールデイダイニング「インプレイス 3-3（スリースリー）」にて、イチゴのスイーツビュッフェ第2弾「ネオジャパネスク～和の彩～」を開催する。価格は税込み5,000円（サービス料含む）。
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同ホテルは今回、初となる和をテーマに、桜や抹茶、柚子、小豆など日本ならではの食材を織り交ぜ、日本の伝統と西洋のスイーツを融合させた“ネオジャパネスク”な世界観のもと、イチゴのスイーツ17種類とヒルトン名古屋の名物カレーやフライドポテトなど8種類のセイボリーを含む、計25種類以上のメニューを揃える。
しっとりモチモチの米粉のホワイトロール生地で、練乳入りのミルキーな生クリームとイチゴを巻き上げた「いちごのミルキーロールケーキ」、濃厚でクリーミーなグリークヨーグルトとマスカルポーネを使用した「いちごヨーグルトティラミス」の他、桜風味のストロベリークリームをサンドした「桜といちごのカーディナルシュニッテン」など、春を感じさせるスイーツが会場を彩る。
また、日本の伝統的な甘味「あんみつ」に着想を得た「いちごあんみつ羊羹」は、抹茶羊羹とあんみつの調和を楽しめる、シェフ渾身の一品。さらに愛知・西尾抹茶の茶畑をイメージしたシグネチャースイーツ「苺と茶畑（苺・西尾抹茶セミフレッド）」は、ライブステーションで仕上げる演出とともに提供する。
その他、「ストロベリーショートケーキ」や「ストロベリータルト」など王道スイーツに加え、ピスタチオペーストと乾麺「カダイフ」を組み合わせた「ドバイチョコレートバー」、シェフが厳選した東海地方を中心とする「フレッシュストロベリー」も楽しめる。
なお、春休み期間（3月20日〜3月30日）、ゴールデンウィーク期間（4月26日〜5月6日）は毎日開催。
【ヒルトン名古屋】
住所：〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄1-3-3
電話：052-212-1111（代表）
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