神戸市発のパティスリー「アンテノール」は2月12日〜2月14日の3日間、全国のケーキ取り扱い店舗にて、チョコレートを使ったバレンタイン向けの濃厚ショコラスイーツ4種を展開する。
【関連写真】アンテノールのバレンタイン向けの濃厚ショコラスイーツ、他イメージ3枚はこちら
バレンタインのスペシャリテとして登場する「バレンタイン・ルージュショコラ」は、真紅のグラサージュが華やかな一品。ベルギー産のクーベルチュールチョコレー トを使用した口溶けなめらかなチョコレートムースに、ローズが香るイチゴとフランボワーズのムースや、ライチのジュレの華やかな味わいを合わせた。価格は税込み2,808円。
「プレミアム・チョコレートケーキ」は、カカオの力強い風味とフルーティー感をもつサントメ島産カカオ豆のチョコレート（カカオ分70パーセント）を採用。一口食べるごとに、濃厚で奥深い味わいのチョコレートの風味が口いっぱいに広がる一品だ。価格は税込み2,052円。
「ハートショコラ～ナッツクランチ～」は、口溶けなめらかなジャンドゥヤガナッシュクリームとチョコレートアーモンドスポンジを、キャラメリゼしたアーモンド入りのチョコレートで包んだ。ジャンドゥヤの風味豊かでコクのある味わいとナッツのざくざくとした食感を楽しめる。希望者には赤いハートのチョコプレートにメッセージを書く（一部店舗では対応不可）。価格は税込み1,188円。
「ガナッシュ・ショコラ」はチョコレートアーモンドスポンジにガナッシュクリームを重ね、チョコレートでコーティング。ナッツの香り豊かなジャンドゥヤチョコレートを飾った王道のチョコレートケーキだ。こちらも希望者には赤いハートのチョコプレートにメッセージを書く（一部店舗では対応不可）。2サイズ揃え、価格は税込み3,078円から。
【関連記事】
アンテノール：東は紅ほっぺ、西はあまおうでスイーツ販売「苺フェスタ」1月11日より開催
「ファミマのいちご狩り」新商品11種含む全21種のイチゴ関連商品を1月7日より全国展開
コメダ珈琲店：クラブハリエ監修「ショコラノワール」1月23日より期間限定展開
