東京都新宿区にあるヒルトン東京は11月15日～12月26日、1階の「マーブルラウンジ」にて、煌びやかな雰囲気の中でスイーツなどを楽しむ「キング&クイーンのクリスマス スイーツビュッフェ」を開催する。価格は平日・税込み5,500円、土日祝日・税込み5,900円。いずれもサービス料含む。
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今回は「キング&クイーンのクリスマス」をテーマに、ヴェルサイユのクリスマスを表現している。赤とゴールドを基調とした華やかなマリー・アントワネットのラウンジには、クラシカルな暖炉の周りにクリスマスツリーやラグジュアリーなプレゼントが並び、心躍るフェスティブ気分を楽しめる。
スイーツには、イチゴムースとマスカルポーネムースの中にザクザク食感のホワイトチョコレートピーカンナッツを入れた「王妃のティアラ」や、ローズマリーの香りを移したアプリコットとマンゴーのコンポートを忍ばせた「ロイヤルクリスマスリース」、オーストリア名物のリンツァートルテ風「クイーンズピロー」などが並ぶ。どれも華やいだクリスマスの雰囲気をそのまま表現したスイーツがビュッフェ台を彩っている。
その他、リキュールやドライフルーツを使用した焼き菓子も登場。シナモンムースの中にラム酒風味のキャラメリゼバナナとブロンドチョコレートを合わせた「ロイヤルブッシュ・ド・ノエル」や、ウィリアムポワールで漬け込んだオレンジ、洋梨のリキュールなどと一緒に焼き上げた「プリンセスのクリスマスパウンドケーキ」などが楽しめる。
ドリンクでは生姜やアニス、シナモンなどのスパイスに柔らかいヌガーとココアの香りを加えた「チョコチャイ」や、ジンジャーブレッドをイメージした「ジンジャーブレッドティー」などこの時期でしか飲めない一杯も用意している。
なお、12月23日～12月25日のクリスマス期間は、土日祝日と同じ価格。
【ヒルトン東京】
住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿6‐6‐2
電話：03‐3344‐5111（代表）
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