北海道札幌市中央区のクロスホテル札幌は9月28日より、土日祝日限定ランチビュッフェにて、秋限定メニューの提供を行う。価格は税込み3,300円。
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同ホテルのメインダイニング「アッシュ-hache-」は、「創造と好奇心がスパークする、CHEF’S SHOW STAGE」をコンセプトとしたビュッフェを展開。ローストビーフやパスタなどのワゴンサービスや、お好みの具材を盛り付け自分で作る「MYパフェ」が魅力。
秋限定メニューはかぼちゃ、栗、さつまいも、リンゴなど季節の野菜や果物を使った秋らしいメニューの他、同館ビュッフェの目玉でもあるワゴンサービスをリニューアル。フォトジェニックなスライダーバーガー、キッチンのオーブンからそのままワゴンで提供するグラタンなどを展開する。
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