北海道小樽市の「ルタオパトス」は9月1日～11月30日、秋季限定スイーツ「ふわとろフロマージュスフレ りんごカラメル」を展開する。価格は税込み1,650円。
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口どけの良いフロマージュスフレを土台に、4種のチーズを使用したフロマージュクリームをたっぷりとのせた。さっぱりとした甘さのシナモン香るリンゴソースとフィアンティーヌ、リンゴのコンポート、紅茶と苺の赤いジュレをトッピング。アップルパイを連想させる、秋限定のふわとろスフレだ。
ふわふわのスフレにクリーム、ソース、トッピングをかけて、フィルムを外す体験型スイーツになっており、自分で作って楽しむことができるのも魅力となっている。
【ルタオパトス】
住所：北海道小樽市堺町5番22号
電話：0120-31-4521
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