ヒルトン東京ベイは9月11日〜11月5日、バーラウンジ「シルバ（silva）」にて、デザートとセイボリー全14種を楽しめる「オータムアフタヌーンティー（Autumn Afternoon Tea）」を提供する。価格は税込み5,200円（サービス料含む）。
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同アフタヌーンティーでは、秋の味覚をふんだんに使ったメニューがラインアップ。デザートメニューは梨や柿、ブドウ、カボチャなどを使用。さらに、葉が落ちた秋の小枝をイメージしたチョコレートや栗を飾ったモンブラン仕立ての「チョコレート＆マロンコルネ」、仏スイーツ「フロランタン」といちじくを組み合わせた「無花果のフロランタンタルト」など、秋らしさをイメージした8種のデザートを用意した。
セイボリーには、サツマイモの素材の味を生かしたスイートポテトに相性のよいココナッツの香りをまとわせた「スイートポテトとココナッツファイン」や、うま味の強いスモークダックと完熟した柿のジュレが好相性の「スモークダック 柿のジュレとともに」、パン粉の代わりに香ばしいローストアーモンドと一緒に焼き上げた「パンプキンのスコップグラタンコロッケ」など秋にぴったりの6種のメニューを揃えた。
さらに、魔女達の秋の収穫祭をイメージしたモクテル「Witch’s Harvest Festival（魔女の収穫祭）」を用意。ほのかにシナモンの風味がするグレープジュースと、カシスピューレを組み合わせた、怪しくも魅惑的な1杯だ。オータムアフタヌーンティーとは別料金。価格は税込み850円（サービス料含む）。
【ヒルトン東京ベイ】
住所：〒279-0031 千葉県浦安市舞浜1‐8
電話：047‐355‐5000（代表）
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