洋菓子メーカーのモンテールは8月1日より、フランスの伝統菓子「フラン」をテーマにした「カスタードフランタルト」を含む6品のスイーツを全国スーパーなどで展開する。
【関連】モンテールが展開する夏スイーツ、他イメージ9枚はこちら今回は、海外旅行気分を楽しめるよう、この夏話題のフランスをはじめ、欧州で親しまれているスイーツをテーマに企画。フランスの伝統菓子で2024年のスイーツトレンドとしても注目されている「フラン」をなめらかなカスタードで仕立てた「カスタードフランタルト」などを展開する。
フランスの伝統菓子「フラン」は、卵や砂糖、牛乳などを合わせたアパレイユ（液状生地）を生地に流し込み焼き上げたスイーツ。今回発売する「カスタードフランタルト」は、バニラと卵の風味が楽しめるカスタード生地をタルト生地と一緒に焼き上げた。カスタード生地は、こだわりの自家炊きカスタードと北海道産生クリームを使用し、チルドならではのなめらかな口溶けと、卵の風味と乳味感のある味わいに。さらに、上品で芳醇な香りが特徴のブルボンバニラを使用し、香り豊かに仕立てた。
このほか、伊スイーツ「アフォガート」をイメージしたほろ苦いエスプレッソペーストとバニラクリームの2層仕立てのクレープ「もちもちクレープ・アフォガート」、西スイーツ「チュロス」をイメージしたシナモンの香りが楽しめる「チュロシュー」、「4P ミニチュロシュー」などを同日より発売する。
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