6月26日〜9月1日、「浜北スイーツ・コミュニティnicoe」にて、47都道府県51種の素材を使ったかき氷を楽しむ「第7回 nicoe（二コエ) かき氷甲子園2024 ～47都道府県 キラッと光る食材を探せ！～」が開催される。今回は新作およびリニューアルメニュー6品のビジュアルが公開された。
【関連写真】新作およびリニューアルしたかき氷、他イメージ4枚はこちら
今年の「第7回 かき氷甲子園」は、新たな素材の掛け合わせや和と洋の融合を楽しめるかき氷、さらにかき氷甲子園ならではの“映え”を意識したパワーアップしたかき氷の数々を提供。
新たな特産品を起用したのは、熊本県のイチゴ「ゆうべに」と岩手県の夏イチゴの「リアスターベリー」そして島根県の「干し柿」。果肉の中まで真っ赤なゆうべには、同じく熊本県の特産品であるヨーグルトとかけ合わせて甘酸っぱい味わいに、岩手県のリアスターベリーは伊シチリアの伝統スイーツ「カッサータ」風のかき氷に仕上げた。そして島根県の干し柿は、チーズとシナモンを添えたまるで仏料理のような豪華なかき氷に仕上げた。
リニューアルしたのは、宇治抹茶と爽やかな甘酸っぱいアクセントにみかんをかけ合わせた「京都府 宇治抹茶」や、鮮やかな赤色が目を引く「北海道 ラズベリー」。そして、例年子供を中心に人気を集めているかき氷「石川県 能登の塩ラムネ」は、金沢名物の金粉をかけて華やかなビジュアルにグレードアップした。
【浜北スイーツ・コミュニティnicoe】
住所：静岡県浜松市浜名区染地台6-7-11
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