老舗和菓子店「お亀堂」が展開する「古民家caféお亀堂」は6月より、夏の新作メニューを展開中だ。
【関連】「古民家caféお亀堂」が展開する夏のかき氷メニュー、他イメージ5枚はこちら「〜しぼりたて 亀モンブラン～」は、注文を受けてから搾り出す素材の甘みと香りがたまらない和菓子屋の「生搾りモンブラン」。1ミリメートルの極細さならではのフワフワな食感が特徴。
サブレと和菓子の浮島で食感を出し、カメの姿を表現した愛らしい品。カメの頭、しっぽ、手足などのパーツは別添えになっており、好みでモンブランに差し込める。サブレのザクザクと浮島のねっとりした舌触りが他にない味わいになっている。「和栗の栗きんとんモンブラン」は1,800円、「贅沢で濃厚な抹茶モンブラン」は1,600円。
他にも、人気ナンバーワンの「宇治金時（追い抹茶付き）」や「とろ～りわらび餅黒蜜氷（追いきな粉、追い黒蜜付き）」、「ごろごろいちご氷（練乳付き）」、「ブルーベリー氷」、「いちじく氷」、「魅惑のフルーツ3種盛り氷」などを提供する。
【古民家caféお亀堂】
住所：愛知県豊橋市南小池町164
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