「ザ ストリングス 表参道」は7月9日〜9月16日、1階の「ゼルコヴァ ケーキブティック（ZelkovA Cake Boutique）」にて、夏季限定のハワイアンフェアを開催。第1弾として、マンゴーやパッションフルーツなど完熟サマーフルーツを使ったアフタヌーンティーを提供する。価格は税込み5,800円（サービス料含む）。
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アフタヌーンティースタンドには、旬の完熟マンゴーをのせたタルトやパッションフルーツにカスタードクリーム入れ、キャラメリゼしたパッションフルーツブリュレ、ベリーが入ったアサイーボウルなどフルーツを味わう色鮮やかなスイーツが並ぶ。
さらに、アイランドに見立てたヤシの木の飾りがアイコニックなココナッツムースや、ワイキキビーチのサンセットを表現したグラスデザート、ダイヤモンドヘッドをイメージしたカヌレなどシェフの遊び心あふれるキュートなスイーツに注目だ。
セイボリーは、ハワイのソウルフードのロコモコをミニバーガーにしたロコモコ風バーガーや、スパイシーなガーリックシュリンプタルトなどハワイ尽くしのラインアップとなる。オプションメニューとして、ホットチリソースがアクセントとなるハワイアンベジミートタコスと、マンゴーとパッションのフルーツティーエードも用意する。
また、テイクアウト販売も実施。アフタヌーンティースタンドとしてそのままテーブルに飾ることができるオリジナルボックスで用意する。価格は2名分・税込み8,000円。
【ザ ストリングス 表参道】
住所：〒107-0061 東京都港区北青山3-6-8
電話：03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
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