北海道の洋菓子店「きのとや」は6月17日より、公式オンラインショップにて、北海道産のクリームチーズを使用し、爽やかなレモンを生かしたタルトケーキ「レモンのレアチーズタルト」を数量限定で販売する。価格は税込み3,900円（冷凍便、送料含む）。
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同スイーツは、北海道産クリームチーズを2種類ブレンドして作り上げた、なめらかな食感と優しい味わいがこだわりのレアチーズムースと、北海道産のはちみつに漬けたレモンを使用した爽やかなタルトケーキ。素材本来の味わいときのとやの生ケーキ作りの技術と製法を活かした、暑い夏にぴったりのケーキに仕上げた。
それぞれの味わいにこだわった7層がバランス良く調和し、口に入れると、レアチーズムースの繊細な味わいとふわっとした口どけ、レモンカードの爽やかな優しい香りが広がる。
さらに、なめらかなレモンバニラクリームに、レモンシロップを染み込ませたスポンジ、絞った生クリーム土台のクッキータルトとアクセントのローストココナッツ。バランスのとれた爽やかでクリーミーな味わいを楽しめる。
作りたての味わいを瞬間冷凍し、全国配送する。販売数量に達し次第、販売終了となる。
【公式オンラインショップ】
https://www.kinotoya.com/shop/
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