スイーツショップ「パティスリーピネード（PÂTISSERIE PINÈDE）」は7月1日〜8月31日、「〜桃フェア〜」をテーマにした桃スイーツを期間限定展開する。
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ピネードが提供する桃スイーツの中でも注目なのは、過去累計5万個以上販売した「まるごと桃のケーキ」。桃を贅沢にまるごと1個使用した目を引くビジュアルで、例年の人気のスイーツ。
桃の種をくりぬいた中にディプロマットクリームを詰め込んだ。クローブが香る爽やかなレモンゼリーをまとわせて、桃の旨味が引き立つ味わいに。柔らかくてジューシーな桃の果肉となめらかなクリームが合わさった一品だ。
他にも、クリーミーで風味豊かな杏仁豆腐に国産の桃と、爽やかなレモンゼリーを合わせた「桃の杏仁豆腐」、ホイップクリームの優しい甘みと桃がふんわり溶け合う「季節のショートケーキ 桃」、軽い食感のレアチーズムースに、国産の桃と桃のジュレをあしらった「桃のレアチーズ」などが揃う。
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