ロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」は、初夏の新作スイーツを販売する。季節限定「ブルーベリーと紅茶のロールケーキ」や「ルーロ フレジエ ピスターシュ」などを揃える。
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「ブルーベリーと紅茶のロールケーキ」は、ふんわり焼き上げた香り高いアールグレイのシフォン生地に濃厚なパティシエールと紅茶のシャンティ薄皮で上品な甘さの特別な国産ブルーベリーを巻いた。自家製のブルーベリーのコンフィチュールにあえてフレッシュなブルーベリーを混ぜ合わせることで、甘さと香りの魅力を引き立てている。価格は1カット・税込み680円から。
「ルーロ フレジエ ピスターシュ」は、仏菓子「フレジエ」をロールケーキで表現。伊産のピスタチオを使いふんわりと焼き上げた口どけの良いシフォン生地、ピスタチオの濃厚なムースリーヌ、自家製のフランボワーズコンフィチュールを重ね、センターにはイチゴをゴロゴロと。最後にフランボワーズの真っ赤なグラサージュで仕上げ、華やかな香りと鮮やかな色彩を添える。価格は1カット・税込み680円から。
他にも、6月6日より「マドレーヌ パッションフルーツ」（1個・税込み400円）や「マドレーヌ 黒糖きな粉」（税込み300円）などが展開される。
【自由が丘ロール屋】
住所：〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1-23-2
定休日：水曜・第3火曜
電話：03-3725-3055
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