【材料 3人前】
牛肉（海外産）…300g
塩…3つまみ（牛肉用）
ペンネ…200g
塩…塩分濃度1%の量（ペンネ茹でる用）
舞茸…1パック
生クリーム（乳脂肪35%）…100cc
玉ねぎ…100g
にんにく…2片
ホワイトマッシュルーム…100g
バター20g
塩コショウ…適量
コンソメ…小さじ1
チェダーチーズ…4枚（60~65g）
水…大さじ2
砂糖…3つまみ
ブラックペッパー…適量
チリパウダー…適量
（パプリカパウダーでも可）
パセリ…適量
★味変でマジスコ
牛肉（海外産）…300g
塩…3つまみ（牛肉用）
ペンネ…200g
塩…塩分濃度1%の量（ペンネ茹でる用）
舞茸…1パック
生クリーム（乳脂肪35%）…100cc
玉ねぎ…100g
にんにく…2片
ホワイトマッシュルーム…100g
バター20g
塩コショウ…適量
コンソメ…小さじ1
チェダーチーズ…4枚（60~65g）
水…大さじ2
砂糖…3つまみ
ブラックペッパー…適量
チリパウダー…適量
（パプリカパウダーでも可）
パセリ…適量
★味変でマジスコ
【作り方】
舞茸1/2パックに塩3gをしてステーキ肉300gと一緒にしておく
残りの舞茸は崩しておくにんにく2片はスライスにする
玉ねぎ100gはみじん切りにする
ホワイトマッシュルーム100gはスライスする
バター20gでにんにくを炒め、
いたまったらにんにくを取り出す
15〜20分漬けたステーキ肉を強火で焼いたら
アルミホイルで包んで置いておく
ペンネ200gを塩分濃度1%の塩でゆでる
玉ねぎ、舞茸、マッシュルームを塩コショウして炒める
生クリーム100cc、コンソメ小さじ1、チェダーチーズ65gいれ、
水大さじ3で伸ばしておく
茹でたペンネをソースに絡め、砂糖3つまみ、切ったステーキ、
ブラックペッパー、チリパウダー、パセリで完成
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。
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