僕が焼肉屋さんで食べて
感動する程美味しかったもやしナムル。
やっと再現出来ました。
しょっぱいだけではなく、
旨みと甘味が加わった
最高に美味しいナムルです
まめもやしを使ってますが
普通のもやしでも本当に美味！
単体でご飯わしわしいける使える副菜です！！
【材料】
豆もやし…200g
鷹の爪…1本
おろしにんにく…3g
ごま油…小さじ2
コチュジャン…小さじ1と1／2
塩…小さじ1／4
醤油…小さじ1
味の素…6振り
砂糖…小さじ2／3
お酢…小さじ1
海苔…適量
いりごま…適量
豆もやし…200g
鷹の爪…1本
おろしにんにく…3g
ごま油…小さじ2
コチュジャン…小さじ1と1／2
塩…小さじ1／4
醤油…小さじ1
味の素…6振り
砂糖…小さじ2／3
お酢…小さじ1
海苔…適量
いりごま…適量
【作り方】
豆もやし200gを600w3分チンし
流水で冷やして水気絞る
鷹の爪1本、おろしにんにく少し、
ごま油小さじ2、コチュジャン小さじ1半、
塩小さじ1/4、醤油小さじ1、
味の素6振り、砂糖小さじ2/3、
お酢小さじ1混ぜ海苔で完成
★味変でコチュジャン
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。
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