「カレー南蛮風瘦せもやし」は、もやしと豚肉をカレー風味で煮込む簡単レシピです。ほんだし、鶏がらスープ、カレー粉などで味付けし、とろみをつけて最後に卵を加えます。仕上げに小ネギを散らして完成です。
【作り方】
水400ccにほんだし小匙1半、鶏ガラスープ小匙1、
醤油小匙1、砂糖小匙1、豚肉70g、
もやし200g入れ沸かし、カレー粉小匙2半、
片栗粉小匙2、酒小匙4を混ぜたものを入れ
とろみをつけ卵一個いれ煮て小ネギで完成
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。
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