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たぬき鍋


鍋つゆに天かすをぶちこんだ

【たぬき鍋】

があまりにもコク深くてウマかった

そばつゆベースの美味しいお出汁に

鶏肉ときのこをたっぷり入れ、

コク出しの天かすをぶちこみました

これ本当にウマい鍋なんで

是非作ってほしい、

鍋つゆいらずなのもポイントです

レシピはこちら!!

【材料】
お好きなきのこ…250g (今回は舞茸としめじ)
長ねぎ…120g
鰹粉…3g
砂糖…小さじ1
水…220cc
醤油…大さじ2と1/2
みりん…大さじ2
酒…大さじ2
味の素…4振り
鶏もも肉…350g
☆仕上げに天かす適量(2つかみほど)と七味唐辛子
★味変で柚子胡椒がおすすめ


【作り方】
鍋にお好きなきのこ250g、長ねぎ120g、
鰹粉3g、砂糖小さじ1、水220cc、
醤油大さじ2半、みりん大さじ2、酒大さじ2、
味の素4振り、鶏もも肉300g入れ沸かし
15分蓋をして弱中火で煮る

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

The post たぬき鍋 first appeared on 料理研究家リュウジのバズレシピ.com.

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