【材料】
極太麺…100g
豚バラ肉…40g
にんにく…10g
ニラ…20~25g
ラード…大さじ1
中華あじ…小さじ2／3
砂糖…小さじ2／3
醤油…大さじ1と小さじ1
コショウ…2振り
酒…大さじ1／2
味の素…8振り
一味唐辛子…適量
ガーリックパウダー…適量
マヨネーズ…適量
卵黄…1個
ブラックペッパー…適量
︎お好みで醤油1回し、追い飯120g
極太麺…100g
豚バラ肉…40g
にんにく…10g
ニラ…20~25g
ラード…大さじ1
中華あじ…小さじ2／3
砂糖…小さじ2／3
醤油…大さじ1と小さじ1
コショウ…2振り
酒…大さじ1／2
味の素…8振り
一味唐辛子…適量
ガーリックパウダー…適量
マヨネーズ…適量
卵黄…1個
ブラックペッパー…適量
︎お好みで醤油1回し、追い飯120g
【作り方】
器にラード大さじ1、豚バラ肉40g、おろしにんにく10g、
中華あじ小さじ2/3、砂糖小さじ2/3、醤油小さじ4、
コショウ2振り、酒大さじ1／2、味の素6振り入れ
ラップして500w2分チン。
ニラ20~25g入れ、茹でた麺を入れ混ぜる。
仕上げにガーリックパウダー、一味唐辛子、
マヨネーズ、卵黄、ブラックペッパーで完成。
お好みで醤油追加。
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。
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