【材料 2人前】
鶏むね肉…2枚（600~700g）
塩胡椒…適量
酒…大さじ2
片栗粉…大さじ8
油…鍋底1cmの量
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ2
＝タルタル＝
卵…2個
岩下の新生姜…50g
マヨネーズ…90g
ケチャップ…15g
砂糖…2つまみ
塩…2つまみ
味の素…4振り
=甘酢=
砂糖…大さじ3
醤油…大さじ3
味の素…4振り
酢…大さじ4
鶏むね肉…2枚（600~700g）
塩胡椒…適量
酒…大さじ2
片栗粉…大さじ8
油…鍋底1cmの量
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ2
＝タルタル＝
卵…2個
岩下の新生姜…50g
マヨネーズ…90g
ケチャップ…15g
砂糖…2つまみ
塩…2つまみ
味の素…4振り
=甘酢=
砂糖…大さじ3
醤油…大さじ3
味の素…4振り
酢…大さじ4
【作り方（1人前）】
卵1個を軽く崩し1分30秒チンし、崩して刻んだ岩下の新生姜25g、
マヨネーズ45g、ケチャップ8g、砂糖1つまみ、塩1つまみ混ぜタルタルを作る
砂糖大さじ1半、醤油大さじ1半、お酢大さじ2、味の素2振りを煮詰めタレにする
鶏むね肉は叩いて薄く伸ばし、10等分にし塩コショウ、酒大さじ1、
片栗粉大さじ4、酒大さじ1/2、片栗粉大さじ1の順に混ぜ、揚げる
タレとタルタルと野菜添え完成
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。
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