【材料】
水…320cc
豚バラ…40~50g
中華あじ…小さじ1
醤油…大さじ2~2半
ガーリックパウター…10振り
コショウ…3振り
一味唐辛子…3振り
味の素…8振り
砂糖…小さじ1/2
おろしニンニク…3片(10g)
ラード…大さじ1半
ニラ…25g
溶き卵…1個
極太麺中華麺…1玉
水…320cc
豚バラ…40~50g
中華あじ…小さじ1
醤油…大さじ2~2半
ガーリックパウター…10振り
コショウ…3振り
一味唐辛子…3振り
味の素…8振り
砂糖…小さじ1/2
おろしニンニク…3片(10g)
ラード…大さじ1半
ニラ…25g
溶き卵…1個
極太麺中華麺…1玉
【作り方】
鍋に水320cc、豚バラ50g刻む、 中華あじ小さじ1、
醤油大さじ2~2半、ガーリックパウター10ふり、
コショウ3振り、一味3振り、味の素8振り、
砂糖小さじ1/2入れ沸かす。
沸いたらおろしニンニク３片(10g)、ラード大さじ1半、
ニラ25g5cm幅、溶き卵1個を入れる
極太麺と合わせ完成。
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。
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