よく食べログとかで出てくる
濃厚なクリーム仕立てのカルボナーラうどん
あるじゃないですか
あれがどうしても自宅で食べたくて
「たっけえ生クリーム無し」
で再現しました
スタッフも絶賛した
今年一番自信のある最高のうどんです。
絶対やってほしい
【材料】
乾麺のうどん…100g
クリームチーズ…35g
ベーコン…40g
オリーブオイル…小さじ2
鶏がらスープ…小さじ2／3
ほんだし…小さじ1／3
卵…1個
黒コショウ…適量
アジシオ…適量
乾麺のうどん…100g
クリームチーズ…35g
ベーコン…40g
オリーブオイル…小さじ2
鶏がらスープ…小さじ2／3
ほんだし…小さじ1／3
卵…1個
黒コショウ…適量
アジシオ…適量
【作り方】
乾麺のうどん100gを20分水につけておき、
数分茹でる
クリームチーズ35g、オリーブオイル小匙2、
鶏ガラスープ小匙2/3、ほんだし小匙1/3を入れ
1分チンし卵白1個を入れておく
茹でた麺を入れ混ぜ、焼いたベーコン40g、
卵黄、黒胡椒、アジシオ
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。
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