内山理名「おつまみに」手作りしたフランス郷土料理を投稿 自家製の発酵調味料も使用？

内山理名（2019年9月撮影）

女優内山理名（43）が1日までにインスタグラムを更新。手作りのキッシュを紹介した。

内山は、友人宅で行ったバーベキューのために、おつまみとして作った、きれいに焼き色が付いたキッシュの写真を投稿。キッシュはパイ生地、卵と生クリームを使って作るフランスの郷土料理。

「きのこ2種、パンチェッタ、栗、かぼちゃ、生クリーム、卵、チーズ、タマネギ麹、パイ生地」と材料を記し、「私が好きな甘じょっぱいキッシュ。スパイスはナツメグ。味付けはタマネギ麹のみで簡単にできます」と続けた。

料理好きで知られる内山は、これまで、発酵調味料を手作りしたことも投稿しており、キッシュにも手作りの調味料を使用したようだ。