歌手の工藤静香（54）が20日、自身のインスタグラムを更新。ゆずを使ったレシピを紹介した。
工藤は「いただいた柚子で塩柚子、ゆず酵素シロップ、ゆず甘醤油を作りました。このゆず甘醤油は、種の周りからペクチンが出るのでトロミがでます！端っこをいれたり、ニンニクをひとかけら入れてもいいと思います。甘いのが必要でない方は、お砂糖を使わずに。私はゆずの切れ端や種、そして鷹の爪、ニンニク お醤油、てんさい糖を使っています」と鮮やかな緑色のゆずを用いた、ゆず甘醤油のレシピを紹介した。
続けて完成した塩レモンを動画で投稿し「そして、塩レモンが出来上がったので、ブレンダーで細かくしています。サラダやお肉をなどに重宝します。瓶を洗う前に、そのまま野菜を入れて軽くフリフリ、オリーブオイルをかけていただくのは最高です！」と記し、動画内では「塩レモン、こんなにとろとろになりました」と解説した。
続けて「#しぃのゆるやかクッキング#食べ物を無駄にしない#農家さんありがとう」とハッシュタグを用いて記した。
この投稿にフォロワーからは「無駄にしない心がけ見習いたいです」「ゆくゆくは小料理屋の女将なんていかがでしょうか?」「静香さんの物を大切にする愛情にいつも尊敬と共感をしています」「全然ゆるやかではないクッキング 瓶を殺菌したり種を綺麗に取りのぞいたりは大変すぎます」とコメントが寄せられている。
