“強さひきだす乳酸菌” のキャッチフレーズで有名な「明治プロビオヨーグルトR-1」。
選び抜かれた乳酸菌が含まれているヨーグルトで、体調管理に役立つ商品として知られています。
そんなR-1を使ったオリジナルメニューを提供する「冬の体調管理フェア」が2026年2月28日（土）まで八王子市内の飲食店13店舗で行われています。
厳しい寒さに見舞われる八王子。無理なく体調管理を意識できるイベント開催へ
八王子は盆地特有の強い冷え込みと乾燥があり、冬場は体調が気になる地域。
日々の食生活を通じて無理なく体調管理に取り組めるよう、「冬の体調管理フェア」が開催される運びとなったそう。
「明治プロビオヨーグルトR-1」を使ったオリジナルメニューを、市内の飲食店とともに開発。多彩なメニューを通じて、体調管理を意識するきっかけとなり、八王子の街全体で体調管理を応援する輪が広がっていくことを目指しているフェアです。
おいしく楽しく健康に！R-1とコラボした体調管理フードを堪能！
八王子市内の飲食店13店舗で提供されている13メニューの中から、4つのメニューを食べてきましたのでご紹介します。
・Firenze BAR ADOMANI「ヨーグルト・アフォガード風」
食べるタイプとドリンクタイプのR-1にエスプレッソが加えられた一品。
アフォガードには通常アイスクリームが使用されていますが、その味に近づけるためにバニラシロップと練乳が入っていて、酸味が調整されているとのこと。
飲んでみるとエスプレッソの苦味がヨーグルトのまろやかさで包まれ、絶妙なハーモニーに。
後味さっぱりで、男性にもおすすめの一杯です。
・レストラン＆バーSCENE「ヨーグルトと洋梨のモクテル」
低糖・低カロリーのR-1ドリンクタイプ The GOLDを贅沢に使用し、洋梨のピューレとミックスしたノンアルコールカクテル。
酸味はあまり強くなく、大人な風味で、リッチな味を堪能できます。
洋梨以外にも好みに合わせてフレーバーのカスタムが可能。グラスもお客様の雰囲気に合わせて変えているそう。
落ち着いた上質な雰囲気のバーカウンターで、目の前で本格的なカクテルを作成してくれるので、ライブ感も楽しめます。
・ISONUMA MILKSTAND「みるくの黄金律ソフトクリーム」
牧場の新鮮なミルクをたっぷり使った、大人気メニューの黄金律ソフトクリーム。
そこへ低糖・低カロリーのR-1ドリンクタイプをミックスし、今回のフェアメニューが誕生。
濃厚なミルク感の後に、さっぱりとしたヨーグルトの風味が感じられ、さっぱりといただけるソフトクリームになっています。
・Brasserie BASEL 京王八王子駅前店「6種類のヨーグルトディップ」
R-1ヨーグルトを水切りしたものをベースに、6種類のディップが日替わりで提供されています。
伺った日は明太子と枝豆、スモークサーモンとディル、ドライフルーツとメープルシロップの3種類のディップとなっていました。
ヨーグルトを水切りすることで、クリームチーズのような濃厚な味に。
ふわっともちもちのパンも自家製だそう。
しょっぱい系と甘い系のどちらも楽しめ、罪悪感なく満足感も得られるメニューです。
おいしい上に健康にも良いメニューで、手軽に体調管理に気を配ることができる今回のフェア。
魅力溢れるお店ばかりでしたので、ぜひ足を運んで味わってみてはいかがでしょうか。
