糸島・櫻井神社の近くに、金・土・日曜日だけ開くパン屋さんがあります。
その名も「のたり」。
立派な古民家の扉を開けると、やわらかな光に照らされたパンたちがお出迎え。
▲なんだか、ここだけ時間がゆっくり流れているようです。
今回は気になるパンを5種類お持ち帰り。
雲みたいに軽いドーナツに、むぎゅっと弾力のあるパン、そして噛むほどに小麦の味が広がるカンパーニュまで。
それぞれ違う表情を見せてくれる「のたり」のパンたちをご紹介します！
フォカッチャとドーナツは、思わず頬がゆるむふわふわ系
▲まずはフォカッチャ。お店の人気商品の1つ。
ひと口食べると、ふわっ、もちっ！
驚くほど軽やかな生地です。
トマトとオリーブのジューシーな香りもたまりませんが、何より印象的なのは小麦の存在感。
具材を楽しむというより、生地そのものを味わいたくなる一品です。
▲続いて、のたりドーナツ。これが本当に軽い！
まるで雲を食べているようなふわふわ感なのに、噛むともちもちとした弾力が現れます。
後からじわじわ広がる小麦の香りにも夢中。
第一印象はふんわり、知れば知るほど惹かれてしまう、恋愛偏差値高めのドーナツです。
むぎゅっと噛みしめたい、レモンチョコレートとライ麦カンパーニュ
▲レモンチョコレート。
生地はむぎゅっと弾力があり、ずっと噛んでいたくなる食感です。
▲断面にはレモンとチョコレートがぎっしり！
ほんのり甘いダークチョコとレモンの酸味が絶妙にマッチしています。
▲ライ麦カンパーニュは、袋を開けた瞬間から力強い小麦とライ麦の香りが広がります。
ライ麦パンにありがちなパサつきがなく、噛むほどに素朴な甘みとうまみがじんわり。
▲個人的にはトーストがおすすめ！ 表面はバリッと香ばしく、中の味わいも引き立ちます。
バターはもちろん、オリーブオイルと塩を合わせてもおいしい。
朝ごはんにも、ワインのお供にもよさそうです。
シナモンロールには、多幸感が巻き込まれている
▲最後はシナモンロール。
ふんわりもちもちの生地から、シナモンとラムが香ります。
どちらも存在感があるのに、決してぶつかりません。
▲そして巻き目にぎゅっと詰まったレーズンが、じゅわっとジューシー！
ひと口ごとに幸せが増していきます。
ふわふわも、むぎゅむぎゅも、バリッも
今回食べた5種類だけでも、パンの楽しさをたっぷり味わえました。
地域のリピーターさんにも愛されているという「のたり」。
古民家の空間で、ほっと一息つけるのもうれしいところです。
次はどのパンを連れて帰ろうか。そんなことを考えるだけで、もう楽しみになってしまいます。
金・土・日曜日に櫻井神社へお参りするなら、帰りに「のたり」の扉も開けてみてください。
自家製酵母パン のたり
住所：〒819-1304 福岡県糸島市志摩桜井2445
アクセス：櫻井神社から車で約3分
営業時間：12:00〜17:00（なくなり次第終了）
営業日：金・土・日曜日（臨時休業あり）
※2026年11月7日時点の情報です。
(執筆者: AYATAKA)
