おせち料理が、メガネなしで立体に！
筆者は11月12日、「北海道生まれ和食処とんでん」の白幡店で開催されたメディア向け体験会に参加。ソフトバンクの裸眼3D視聴技術を活用した映像を体験し、2027年新春向けのおせち料理から「つぶの生姜煮」と「うにいか」の2品を試食してきました。会場での体験の様子を、写真とともにお伝えします。
おせち料理を3D映像で見てみると？
店内に設置されていたのは、おせち料理の映像が流れる3Dディスプレイ。
専用のメガネをかけず、そのまま画面を見てみると……おっ、リアル！ おせち料理が立体的に見えます。
目の前にあるようで、つい手を伸ばしたくなります。体験した人からは「遊園地みたいで楽しい」との声もありました。
今回は、飲食店での商品紹介に役立つかを確かめる期間限定の実証実験。AIを使って通常の動画を3D映像にしているそうで、すでにある動画を使えるのも特徴です。
つぶ貝がプリッと！ おせち2品をいただきました
会場では、実際のおせち料理もいただきました。今回試食したのは、三段重「とんでん」に入る「つぶの生姜煮」と「うにいか」の2品です。
「つぶの生姜煮」は、北海道産のつぶを、昆布だしにしょうがの風味を効かせて煮たもの。つぶ貝がプリッとしていて、食感を楽しめます。
一方の「うにいか」は、やわらかな国産のムラサキイカに、濃厚なうにを絡めた一品。これはお酒が欲しくなる味……！
とんでんのおせちは、1981年の販売開始から今年で45年。北海道恵庭市の自社工場で、一つひとつ手作業で料理を盛り付けているそうです。
購入前に味を試せる! 関東店舗でおせち料理2品の試食会を実施
11月14日（土）・15日（日）には、関東のとんでん全店舗で、おせち料理の試食会が開催されます。味わえるのは、今回いただいた「つぶの生姜煮」と「うにいか」の2品です。
また、とんでん白幡店では3D映像も体験できます。お近くの方は、おせちの味と映像を確かめに訪れてみてはいかがでしょうか。
とんでん“おせち料理”概要
■予約期間 :2026年12月中旬頃まで ※完売次第、受付を終了いたします。
■受 付 :≪店頭≫「北海道生まれ和食処とんでん」北海道・関東全店舗
「湯けむりの丘つきさむ温泉」
≪WEB≫公式オンラインショップ(https://ec.tonden.co.jp/)
とんでんアプリ(https://www.tonden.co.jp/mobile/)
出店【楽天市場・Yahoo!ショッピング・Amazon】
■商 品 :≪冷蔵≫ 三段重「とんでん」 28,800円(税込31,104円)
三段重「鳳寿」 38,800円(税込41,904円)
二段重「恵の華」 22,800円(税込24,624円)
≪冷凍≫ 二段重「華乃むすび」18,500円(税込19,980円)【送料込み】
一段長角重「宝船」 16,000円(税込17,280円)【送料込み】
※「華乃むすび」「宝船」はクール宅急便のみ承ります。
