ピンクタルタルのチキン南蛮に大ぶりガーリックシュリンプ！
サッポロビールは、飲食店とヱビスが共創する食の体験イベント「YEBISU ビアグルメグランプリ 2026」を、2026年9月19日(土)から27日(日)まで恵比寿ガーデンプレイス センター広場にて開催。
開催に先立ち9月18日(金)、同会場にて報道関係者向けのオープニングイベントが行われました。決勝進出4店舗のメニューと、実際に味わった感想をレポートします。
総投票24,081票、決勝進出は4店舗
「YEBISU ビアグルメグランプリ 2026」は、”ヱビスに合う一皿”をテーマに、飲食店とヱビスが共創する体験イベント。予選ステージでは「絶品ヱビスの店」の中から14店舗がエントリーし、一般WEB投票を実施。総投票数24,081票の結果、4店舗が決勝ステージへ進出。
この日紹介されたのは、「笑酒屋 極限流 祖師谷支部」の「自家製 ピンクタルタルたっぷり 絶品チキン南蛮」、「Asian たくま」の「ガーリックシュリンプ」、「鳥よし 中目黒本店」の「蒸し鶏と胡麻油×ネギだれの和物」、「日本のお酒と馬肉料理 うまえびす」の「6種の部位を使った馬肉串焼き」の4品。
決勝ステージは9月19日(土)～23日(水・祝)。4店舗がそれぞれ”ヱビスに合う一皿”を提供し、来場者投票によってグランプリが決定されます。
決勝進出4店舗のメニューを食べ比べ！
笑酒屋 極限流 祖師谷支部(店主・志治英明さん)のグランプリ出品メニューは「自家製ピンクタルタルたっぷり絶品チキン南蛮」。ガリと玉ねぎを合わせた甘酸っぱい自家製ピンクタルタルをたっぷりとかけた一皿。ピンクタルタルの彩りが華やか～。実際に食べてみると、酸味がきいててビールと合います。
Asian たくま(店主・園田哉良さん)のグランプリ出品メニューは「ガーリックシュリンプ」。大ぶりのエビに特製ダレを絡め、ナンプラーを効かせた濃厚な味付けが特徴とのことです。実食すると、ガーリックとパクチーの香りが効いていて、えびがぷりっと大きい！
日本のお酒と馬肉料理 うまえびす(店主・井上学さん)のグランプリ出品メニューは「6種の部位を使った馬肉串焼き」。味や香り、食感の異なる6種の部位を厳選し、串焼きにすることで馬肉の旨みを凝縮したといいます。野外で馬肉の串焼きを味わえるのも贅沢。
鳥よし 中目黒本店(店主・猪股善人さん)のグランプリ出品メニューは「蒸し鶏と胡麻油×ネギだれの和物」。伊達鶏の上質な胸肉を使った一皿です。実際に食べてみると、しっとりとした鶏肉にネギだれが効いています。鶏肉の旨味がしっかり味わえました。
コクのあるヱビスビールは、揚げ物やお肉料理とも相性ぴったり。4品それぞれ違った味わいが楽しめました。
数量限定ビール「茶宴芳醸」も登場
会場ではヱビスブランドの樽生6種が提供されており、その中には本イベントのために醸造された限定の一杯も。YEBISU BREWERY TOKYOで醸造した「茶宴芳醸(ちゃえんほうじょう)」は、決勝ステージ期間中毎日15時から数量限定で提供(1,300円)。コンセプトは「Beer is the ending note.(ビールは余韻。)」で、ジャスミン茶のアロマとやわらかく甘い香りを纏う一杯。
“ヱビスに合う一皿”というテーマのもと、飲食店とヱビスがともに作り上げるグルメイベント。シルバーウィーク中に恵比寿へ出かけてみてはいかがでしょうか。
「YEBISU ビアグルメグランプリ 2026」
https://www.sapporobeer.jp/yebisu/communication/beer-gourmet-gp2026/
「YEBISU ビアグルメグランプリ 2026」概要
会場：恵比寿ガーデンプレイス センター広場
開催日程：2026年09月19日(土)〜27日(日）
全日： 11:30~21:00 (L.O 20:45)
※9/23(水・祝)のみ11:30~17:00 (L.O. 16:45)
※入場無料 ※お支払いはキャッシュレスのみ＜グランプリ決勝ステージ＞
2026年09月19日(土)〜23日(水・祝）＜恵比寿の名店ステージ＞
2026年09月24日(木)〜27日(日）
当日並んでお待ちいただく「当日受付」と、
事前に日時を選んでお席を確保する「事前予約」をご用意しております。
