見た目に鮮やか 食べて美味
和風カップ麺のトップブランド『日清のどん兵衛』の”お正月仕様”が今年もお目見えです。
今年の『日清のおめでどん兵衛 年明けうどん』は、真っ白なうどんに、鮮やかな紅い梅干しと見た目にも鮮やか。”よろこんぶ”こと”よろこび”にかけた とろろ昆布は、スープと調和する旨みを担当しています。
2022年12月19日（月）の発売に先駆けて、『おめでどん兵衛 年明けうどん』を一足先に食べてみました。
お正月の飲み疲れた夜にも、じんわり美味しい
カップの中身は粉末スープとかやく、そして梅干し。麺の上には卵などの具も見えますね。
かやくのとろろ昆布は最初タブレット状ですが、お湯を注ぐとみるみるほぐれていきます。
待つこと5分、湯気の中から彩り豊かなビジュアルが姿をあらわしました。
淡いつゆは鰹の風味と旨みがたっぷり。お吸い物風の上品な仕立てになっています。真っ白、もっちりと柔らかい麺にとろろ昆布が絡むと、グルタミン酸の旨みがさらに乗って美味さ倍増。正月の疲れた胃にも優しい、滋養あふれる味わいです。
ほんのり甘い梅は酸っぱすぎず、良いリセット。夜分でも罪悪感の少ない、すっきり味のつゆの美味しさを再確認できます。
太くて長いうどんは、長寿を祈る縁起物。年明けうどんで、スッキリと新しい年を迎えてみてはいかが？
『日清のおめでどん兵衛 年明けうどん』は1食230円（税別）で2022年12月19日（月）から発売予定です。
