NHK『きょうの料理』やテレビ朝日『おかずのクッキング』などに出演して人気の料理研究家・土井善晴氏（@doiyoshiharu）が、Twitterにズバリ「はい にくじゃが」と画像つきでツイート。シンプルながら美しい一皿が8000以上のRTと約120000の「いいね」を集めています。
はい にくじゃが pic.twitter.com/0VNY7akai9—土井善晴 (@doiyoshiharu) July 19, 2022
大ぶりに切られたじゃがいもや、天頂に乗せられたしらたき……。トラディショナルなスタイルの肉じゃがには、「パワフル」「毎日食べたい」という声が多数寄せられていたほか、「盛り付けとか映えとかいらないから、こういうのがいいんだよ」といった反応も寄せられていました。
ちなみに、肉じゃがは関東・東海地方までは豚肉を使うことが多く、関西以西だと牛肉が大勢を占めています。土井氏は大阪出身で、日本料理店『味吉兆』で修行したこともあるので、牛肉に「関西」を意識した人からの反応も上がっています。
「夕食の献立に悩んでたけど、肉じゃがにしよう」という人も見られた土井氏のツイート。メニューを決めかねている人は土井氏のツイートでヒントを得るというのもアリなのではないでしょうか。
※画像はTwitterより
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