ちょっといいお酒を飲みたい年末年始。
多数の仕入れを行うプロフェッショナルのお酒バイヤーは普段自分用には何を飲んでいるのか気になりませんか？
高品質食材を扱うスーパー、成城石井のお酒バイヤー星野 鉄兵さんが夜な夜なしみしみ飲んでいるお酒を教えていただきました。
ご紹介いたします。
1.「タンカレー NO.10」[700ml] 3509円（税込み）
ロンドンドライジンのスタンダード「タンカレー」のプレミアムライン。サンフランシスコ世界スピリッツ大会で3年連続、ベストスピリッツに選ばれたスーパープレミアムジン。
――― お気に入りポイントを教えてください。
「厳選されたボタニカル（香味植物）と、グレープフルーツやオレンジ、ライムといったフルーツが醸し出す鮮烈で華やかな香り、甘みを感じるほどの奥行きのある味わいです」
――― オススメのおつまみは？
「スパイスをふんだんに使用した料理全般がおすすめです。」
――― どんなシーンで飲みたいですか。
「休日の昼間にスパイスをたっぷりと使ったカレーと一緒にこちらのソーダ割りを。」
2.「ジョニーウォーカー 黒ラベル」[700ml] 2189円（税込み）
１２年以上の熟成を経た選りすぐりのモルトをブレンドしたプレミアムブレンデッドスコッチウイスキー。
――― お気に入りポイントを教えてください。
「味わい・香りともに絶妙なバランスでまとまっているブレンデッドスコッチならでは。」
――― オススメのおつまみは？
「どんなものでも合います。」
――― どんなシーンで飲みたいですか。
「食前酒替わりにハイボールで。これを飲みながら、次に何を飲むかを考えます。」
3.「ラ プティットペリエール ソーヴィニヨンブラン」[750ml] 1419円（税込み）
成城石井直輸入。ソーヴィニヨンブラン種１００％のフランス産白ワイン。
青リンゴのような爽やかな香りと透明感あるピュアな酸味がバランスよくまとまっています。
――― お気に入りポイントを教えてください。
「スーッと体に染み入るピュアな味わいです。バランスがとれていて合わせる料理の幅が広い！」
――― オススメのおつまみは？
「煎り酒+オリーブオイルのドレッシングを使ったサラダはいかがでしょうか。」
――― どんなシーンで飲みたいですか。
「平日の夕食時に。合わせる料理の幅も広く、家に常備しておきたい１本。ワイン気分の時はこちら。」
4.「清泉 純米吟醸」[720ml] 1485円（税込み）
新潟・長岡「久須美酒造」が造る淡麗辛口の清酒。上品な香りと膨らみのある味わいで、冷、燗、どちらでも幅広く楽しめる食中酒。
――― お気に入りポイントを教えてください。
「味わい・香り、突出するものはないが物足りなさは感じない、ものすごくきれいなバランスでまとまっています。」
――― オススメのおつまみは？
「魚介・野菜をたっぷりと入れた粕汁です。」
――― どんなシーンで飲みたいですか。
「平日の夕食時に。合わせる料理の幅も広く、家に常備しておきたい1本。日本酒気分の時はこちら。」
5.「シャンパーニュ ドゥロ モントルキュル」[750ml] 3839円（税込み）
成城石井直輸入のシャンパン。１００％自社畑のブドウを使用し、テロワールを表現した味わいを目指す生産者。単独区画のシャルドネを１００％使用。ブドウがもつ上質な酸をダイレクトに感じるエレガントな味わい。
――― お気に入りポイントを教えてください。
「ブルゴーニュワインのようにテロワールを感じられるシャンパーニュです。」
――― オススメのおつまみは？
「おせち料理にも合うと思います。」
――― どんなシーンで飲みたいですか。
「休日の昼間にリッチな気分を味わいたい時に。」
ちょっとリッチな気分に味わえるバイヤー厳選のお酒。この年末年始に堪能してみてはいかが。
