シーフードレストランの雄、「レッドロブスター」では現在、アメリカで大人気のカニを使用した期間限定メニューを提供しています。それプラス、意外や意外、白ワインにも合ってしまうという（感覚は個人差あります）ひやあつデザートもいただいてまいりました。
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レッドロブスターは1968年にアメリカで誕生後、1982年に日本に上陸したシーフードレストランチェーンです。レッドロブスター最大の武器は、何といっても美味しいロブスターなどのシーフードを使ったメニューをはじめ、ジューシーなステーキ、ピザやパスタ、パエリアなどなど。メニューはバラエティー豊かで、ご家族・全世代で楽しめます。
そのレッドロブスターさんが、この季節だからこそ食べてほしいメニューを今回もご用意。厳選された食材からなるメニューを取材しました！
まずはアメリカで大人気のカニ「ジョナクラブ・クロー」。期間限定・数量限定での提供で、毛ガニのようなキメが細かい肉質でさっぱりとした味わいが特徴です。それゆえマスタードマヨネーズやケイジャンバターでも楽しめるのでお好みの味を見つけていただけます。
このカニは、カナダの大西洋からノースカロライナ州の南の深海に生息する、イチョウガニの仲間だそうです。ロブスターを捕獲するときに仕掛けるトラップにロブスターと一緒に入っていることが多く、言ってみれば「ロブスターの相方」だそう。
キメが細かく、さっぱりとした味わいで毛ガニのような肉質を楽しめますが、マスタードマヨネーズやケイジャンバターを足すと旨味倍増です！
かなり硬めの殻ではあるものの、パキッと割りやすく小気味良い音が鳴ることから「スナップ＆イート」を合言葉として、アメリカで大人気のカニだそうです。白ワインを片手にいただいてみてください。
ばるんばるんの身にたっぷりとソースをつけ、ガブガブいってください！
ジョナクラブ・クロー
5ピース 1,590円（税抜）
3ピース 990円（税抜）
＜販売日程＞
2021年2月28日（日）まで
※販売数量を限定しているため、早期終了の場合があり。
※詳細に関するお問合せはレッドロブスター各店舗へお願いいたします。
※テイクアウトは対応しておりませんのでご了承下さい。
続いてはデザートを！甘いものは別バラ！ということで、写真の奥の方でチラリと姿を披露しているデザートにいってみましょう。
そのメニューとは、バレンタインやホワイトデーにも最適な口福が訪れるひやあつデザート「トリプルベリーショコラパイ」です。広報さんによると、去るバレンタインの時期にはそうとう数が出たそうですよ。
こちらが実際の提供メニューです。むしろこちらのほうが美味しそう。ストロベリー・ブルーベリー・ラズベリーの3種類のベリーとチョコレートをパイで包み、さっくりと焼き上げ、生クリームとバニラアイス、そして仕上げにチョコレートソースをかけて仕上げたひとしな。3種類のベリーとチョコは予想どおりめちゃくちゃ甘いのですが、これが意外に重くはなく、スイスイいけちゃいました。ほんのり温かいとバニラアイスの組み合わせも最高で、テーブルにやって来たらすぐさま食べちゃいましょう。
トリプルベリーショコラパイ 550円（税抜）
＜販売日程＞
2021年4月中旬まで（予定）
※情勢によっては営業時間の変更並びに本企画の終了の場合もあり。
※詳細に関するお問合せはレッドロブスター各店舗へお願いいたします。
※テイクアウトは対応しておりませんのでご了承下さい。
今回のメニュー、ご家族はもちろん、昨今の＜個食・黙食＞にも最適だと思いました。じっくりと堪能してみてください。
(執筆者: ときたたかし)
