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自宅で麺レシピ「練りゴマ不要！ 担々麺」がネットで反響


たまにむしょーに食べたくなる担々麺。


自宅で簡単に作れるレシピを料理コラムニスト、山本ゆり (@syunkon0507)さんが投稿。


Twitterで話題になっています。





担々麺好きな方‼️


【練りゴマ不要！担々麺】


コレめちゃめちゃ美味しいです！スープに5分とかからんのにこの本格的な旨味とコク！


●なかなか外食に行けない方
●辛いの苦手やけど味は好きな方
●豆乳か牛乳ちょっとあまってる方


うどんで作っても美味しいし、豆板醤抜けばお子様でも！↓


と、山本ゆり (@syunkon0507) さんのレシピツイート。







ごま油で合挽肉60g、チューブにんにく、生姜各1cm、豆板醤小さじ1/2(好みで増減)を炒め、［顆粒鶏ガラ大さじ1/2、すりゴマ、みそ各大さじ1、砂糖少々、水200ml］をいれ1〜2分煮る。牛乳か豆乳50mlを加える


②中華麺をゆで器に盛り、①を温め直して注ぎ、ラー油とすりゴマをかける


★あれば山椒を！


作り方は、合いびき肉を調味料を入れて炒め、鶏ガラスープをベースにしたスープを作って麺を入れた器に注げば完成。


Twitter上では



・早速作ってみました！！めちゃくちゃ美味しかったです🍜🍜🍜

・おいしかったです✨

・ぜったい作りたい！！美味しそう


「早速作ってみました！！めちゃくちゃ美味しかったです」「ぜったい作りたい！！美味しそう」とコメントが寄せられていました。


※画像提供：

山本ゆり（syunkon レンジは600W)（@syunkon0507）さん

https://twitter.com/syunkon0507


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