コーヒーバッグをマイボトルに入れてお湯を注ぎ、後はそのまま持ち運んでいつでも飲めるキーコーヒーの『まいにちカフェ』シリーズ。3月に発売された『まいにちカフェ カフェインレス』は食事と一緒に楽しめるのが特徴で、特に和食に合うのだとか。一番身近な和食“おにぎり”との相性を調査してみました。
『まいにちカフェ カフェインレス』の作り方は、マイボトルにコーヒーバッグを入れて、コーヒーバッグ1袋あたり200～250mlのお湯を注いでフタを閉めるだけ。30分入れておけば十分な濃さになり、後はそのまま持ち歩いてもそれ以上濃くなりません。
おにぎりは鮭・梅・おかか・昆布・明太子の5種類をそろえました。これら定番おにぎりの中で、『まいにちカフェ カフェインレス』と一番相性がよいのはどのおにぎりなのでしょうか。
編集部から筆者、erini記者、オサダコウジ記者が参加して、『まいにちカフェ カフェインレス』を入れたマイボトル片手に試食。それぞれのおにぎりとの相性に1～3で点をつけて評価していきます。「美味しい！」「意外と合う！」と食が進む一同。
「コーヒーとおにぎり？」と正直、その相性を疑問視していたのですが、カフェインレスかつ濃すぎない味わいなので、お茶感覚で飲めて食事によく合うのです。どのおにぎりにも合うといえば合うのですが、あえて点をつけて集計した結果がコチラ！
1位：昆布（9点）
2位：梅（6点）
3位：鮭（5点）
3位：おかか（5点）
5位：明太子（4点）
全員満点で“昆布”が一番マッチするという評価になりました。評価コメントは以下のとおり。
「昆布の甘い佃煮味が、コーヒーと一緒に食べ合わせることによってコーヒーに甘さがプラス。お互いを引き立て合います。マッチ度高ポイント」
「昆布の甘味と旨味が、スッキリとしたコーヒーの控えめな苦みと、補完しながらかみあっていました。お茶漬けの時の感じによく似ています。とても良く合うと思いました」
「コーヒーが美味しくなる。昆布の旨味が加わることで、口をさっぱりさせつつもコクのある美味しいコーヒーが楽しめる、という相乗効果がありますね」
残念ながら最下位の明太子は、辛みがコーヒーと合わさることに若干、好き嫌いが出るようです。
朝、マイボトルに作っていけばランチタイムのお弁当で楽しめる『まいにちカフェ カフェインレス』。読者の皆さんも、好きなおにぎりとの相性を確認してみては？
コーヒーバッグ まいにちカフェ カフェインレス | コーヒーバッグ | 商品情報 | キーコーヒー株式会社
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